わきが予防の食事とは油が少なく、ビタミンの豊富な野菜や魚、海草などがメインの和食です。納豆、味噌汁、豆腐などの大豆食品は畑の牛肉といわれ、良質のタンパク質がとても豊富に含まれています。

日本人はもう一度そのような和食の良さを見直すべきでしょう。近頃、欧米でも空前の和食ブームが続いています。それはわきが予防の見地からだけではなく、健康に良い食事、美容のための食事として注目を集めているからです。

肥満や高血圧、高脂血症、心臓病などの成人病の予防にも理想的な食事、それが和食なのです。