コウジカビ : 菌・ウイルス 大辞典ー菌・ウイルスを徹底紹介ー

コウジカビ

【お得意情報】
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  • 旅行、スーツ、コスメ、お食事券、ほしいものがきっとある!
  • 理想のうる肌ハリ肌。まずはトライアル
  • デンプンを含む有機物に生じる不完全菌類コウジカビ属のカビ。黄緑色、後に褐色のきんそうをつくる。菌糸から上端が球状にふくれた分子子柄をだし、表面に1列の分生子こうを放射状につけ、それぞれの上に球状の分生子を鎖生する。日本の酒、みそ、醤油などの製造に利用されます。