アカパンカビ
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有性世代と無性世代があり、前者は黒色小粒状の被子器をつくり、後者は成句の盛んな菌糸上に芽胞子をつける。カロチンを含み紅色の帯、熱に耐え、加熱食品(パン、ご飯、みそ)などにつく。
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有性世代と無性世代があり、前者は黒色小粒状の被子器をつくり、後者は成句の盛んな菌糸上に芽胞子をつける。カロチンを含み紅色の帯、熱に耐え、加熱食品(パン、ご飯、みそ)などにつく。