はげの予防に効く栄養素は、狭い意味では頭皮頭髪を健康に保つ栄養素と、体全体の機能を回復させる栄養素に分かれれます。
一般的に育毛に必要な栄養素または日本人に不足がちな栄養素は、亜鉛とされています。
亜鉛は牡蠣や大豆製品、レバーなどに多く含まれ、体の組織形成、毛髪などの成長に必須な栄養素とされています。
ビタミンＢ群は、レバー，卵、大豆製品、緑葉野菜に多く含まれ、頭皮の新陳代謝を高め、毛穴の炎症などを抑えます。体の機能回復には、抗酸化作用のある栄養素としてビタミンＡ・Ｃ・Ｅが挙げれれます。
抗酸化作用によって、活性酸素が排除されることにより、老化が食い止められ、血行や免疫力が回復することで、栄養が頭髪にまで行き渡り、体内の老廃物を正常に廃棄する事が期待できます。このような栄養素を取る一方、脂肪分や糖質の多い食品は、食事のメニューから外して栄養バランスを取るようにします。
はげに効く食品と謳った製品が数多く紹介されていますが、今までの食生活をまず見直すことから始まります。脂肪分の多い食事は皮脂の発生を助長しますから控えて、体内の脂肪、中性脂肪やコレステロールを減らすために、食物繊維を多くとり、食材は環境ホルモンの無い無農薬有機農法のものを使い、規則正しい食事を心掛ける事が前提です。
その上で、頭髪に不足している栄養素を多く含んだ食事をとってください。はげに効くからと特定の食材をとってばかりいては、はげ予防や防止にも何の効果もありません。
緑葉野菜や果物に多く含まれるビタミンＥやビタミンＣは、抗酸化作用があり、皮脂の酸化を防ぎ頭皮を清潔に保つ他に、毛穴の血流を円滑にする作用があります。卵や大豆、納豆、青魚にに含まれるビタミンＢは、頭皮の保湿に効果があり、フケなどの発生を防ぎます。
最近良く効く抗酸化作用のあるアスタキサンチンやベータカロチンは、ニンジン、イクラ、エビやカニ等に含まれ、ビタミンＥよりも高い抗酸化作用があり、中性脂肪など減らす作用もあり、はげの体質改善に有効とされています。
はげに効く栄養素を、食事だけで摂取するためには、普段から食事に注意して、新鮮な野菜や魚貝類を食べる必要がありますが、食生活が肉中心の食事になった現在では、なかなか十分な栄養素を取る事は出来ません。
そのためには、補助食品としてサプリメントを利用することで、不足がちな栄養素を補うのが賢明な方法です。ただ注意する事は、サプリメントだけに頼りすぎては、却って栄養バランスを崩す恐れがあります。
ベーターカロチンなどは、過剰に摂取するとがんになる確率が高くなると言われていますし、油に溶けやすいビタミンは体内に残って、弊害をもたらすとされています。サプリメントは、あくまで補助食品として、必要以上に摂取する事は避けるべきです。